成都厨房设备近年来，跟着绿色环保观念的深入人心，厨房行业不失机机倡导的“绿色厨房”概念逐渐受到泛博消费者的关注。为了知足消费者但愿改变传统厨房油烟多、噪音大等缺点的需要，华帝、方太、樱花等厨电品牌正不遗余力地推广自己的环保厨电产品，而格兰仕、康宝等白电品牌在绿色厨电市场更是亮点频现。

　厨房也要“绿化”

据先容，传统的厨房烹饪过程中，常会伴跟着大量的油烟气体，常以较高浓度滞留在室内，假如侵入人的呼吸道，会引起食欲减退、疲乏无力等“厨房油烟综合症”。在烹饪时假如炒菜油过热，还可分解出丙烯醛等有害物质，污染空气或随食品进入人体。不外越来越多的消费者已经意识到这个题目，因此都但愿改变厨房油烟重的局面。有关专家表示，厨房改造的枢纽在于厨房家电变化。中国传统的大火爆炒烹饪习惯以及对新式厨具的接受程度都对“厨房绿化”有着很大的影响。
近年来使用清洁电力能源的烹饪工具如微波炉、电磁炉和电饭煲等产品的销售额正逐年增长。据通程电器营销部负责人先容，消费者对微波炉等环保型厨房电器的购买趋于理性，这表现在选购时一般为2人以上共同介入购买决议计划，冲动性因素降低，不会只凭广告宣传；另外，对微波炉功能的考察较为看重，而且该功能是否合适消费者自身需求也是左右其购买的因素之一。

从卖场得知，市道市情上的格兰仕全能型光波微波炉虽价格要比普通微波炉高，但垂询者依旧不少，尤其是今年的新产品“光波全能手系列”；而另一种普及率逐步进步的绿色厨房电器电磁炉，因为智能化操纵能有效减少对使用者的辐射，因此消费者选购时更注重产品的智能化功能，而淡化了对外观的形象。对此，格兰仕有关人士就表示，微波炉封锁式的烹饪操纵，电磁炉的智能化，不仅能避免传统的污染再现，食品的营养价值、口感也随之加强。海内不少企业均表示今后会加大对绿色烹饪工具的推广。