厨房是家庭的备餐中心，一日三餐，从计划、准备到烹调、清洁等工作，几乎都是一些繁重和重复的劳动。现在，用现代化技术设备武装的厨房，已经逐渐把人们从这种枯燥的劳动中解放出来，厨房也已不再是做苦工的地方，而是具有洁净、卫生、高效的空间，甚至象起居室一样。

厨房的功能以食品贮藏、准备和烹调为主。合格的厨房设备通常必须包括三个：炉灶、电冰箱和洗涤槽。一般来讲，三者之间的活动路线形成一个三角形，称为工作三角形。三角形小就表明活动路线的缩短。其三角形三边之和应不超过 6.71m，并以4.57-6.71m为宜,因为小于4.57m，贮藏和工作面很可能太狭窄，而超过6.71m厨房的效率就低。大多数研究表明，洗涤槽和炉灶之间的路线来回最频繁，因此建议将此距离缩到最短。

在装修厨房的时候，一定要充分考虑其功能的需要，要结合食品操作流程对操作区进行合理布置。其它如橱柜台面高度、柜体高度和厚度、灯光亮度等问题，都要作通盘考虑。通常来说，“主厨”的意见非常重要，要自己先充分考虑后，再与设计师商谈。

当业主们还在为如何提升厨房的功能水准头疼的时候，那些专业作厨房用具的厂家，生产制造出了一大批设计精美、工艺完善的厨房用具，为厨房革命，带来了物质保证。这些不同风格的橱柜的出现，不仅仅改善了厨房的环境，甚至大大提升了整个家居设计的档次。