使用电饭锅三忌  
　　1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化，或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。  
　　2、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。  
　　3、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来。所以，在使用时应轻拿轻放。 　 　  

电饭锅的节电窍门  
　　电饭锅是一种耗电量大的电炊用具，一般均是倒入米和水后，按下按键，让其饭熟后自动跳开。为了节省电能，您不妨用以下方法：米锅沸腾约4--5分钟后，用手指轻轻抬起按键(或拔掉电源插头)，断开电源，利用加热板余热熬干米汤。随后再按下按键，待米熟后即迅速自动跳开，再焖10--15分钟，即可开锅食用。这样既可节约电能，米饭又比较松软可口。