1 在购买家电之前,请检查与您的国家卫生委员会。在一些国家,您可经营出你的家,但将需要一个单独的厨房和一个接待区的进口。在所有国家,防火规范合用运作一项业务,使用温度高贸易设备时。
2 设计您的室内电器和机柜放置,加快您的工作区。假如您计划以配合整个吃饭,答应到屋子热车可以利便地访问到门运输的房间。
3 食物团体将划分为各个工作领域你饮食的厨房。预备甜点时, 你的糕点董事会应尽可能接近面粉和糖箱和只短达到从一个集中的冰箱。此外,计划为肉和主菜的工作区一侧的你的厨师顶部和另一个侧菜预备站。
4 用膝盖或脚杆,以确捍卫生操纵装备汇和垃圾容器。
5 位置天气变暖托盘四周包装领域。运送你的食品之前的最后一步是最后包装。在这里,您将会转移到热车预备辣和冷食物放入冷却的胸前。与天气变暖托盘封闭的、 您包装过程将会更顺畅。
6 提供食品预备足够的照明。可灯、 天花板或厨房大容量标头中凹应紧密亲密距离中需要精密的工作领域。跟踪照明是一个可行的选项,但要确保您购买将容纳高瓦数灯泡的固定装置。
7 选择不锈钢文件柜和易于清洁的表面,能够承受漂白的装置。饮食业的厨房里,减少食源性细菌的发病率是势在必行的。不锈钢不会吸收细菌,像木材可以和它擦干净。