成都厨房设备近日，一场别开生面的媒体见面会在北京举行，厨师现场烹饪，无油烟。当厨师轻按按钮，烹饪自动进行，无需惊奇。这就是智能化的时代，一切皆有可能。而辅助厨师完成烹饪的主角就是RATIONAL新推出的高效、环保的SelfCookingCenterWhitefficiency万能蒸烤箱。
   相对于传统的厨房设备，Whitefficiency增加了30%的负载量，节省30%的制作时间，减少70%能源消耗，这最大限度的进步了产品应用的范围。用户只需按下一个按钮，整个烹饪过程就会自动运行。笔者作为厨师的门外汉，也对产品进行了体验，智能化的操纵界面让工作轻松化，并让菜肴的品质得到了保证，任何没有经由培训或是没有经验的用户都能轻松完成。
    在流动现场，除对产品进行演示外，RATIONAL中国区总经理俞文军也向媒体先容了RATIONAL的企业发展及企业经营。RATIONAL是一家德国企业，大型贸易厨房热加工烹制技术的领导者。企业成立已有35年，在35年的市场试探中，企业严格按照客户需求去研发产品，并得到了一致认可，迪拜帆船酒店、德国慕尼黑的索菲特酒店、法国巴黎的假日酒店、上海希尔顿酒店、北京香格里拉酒店等众多酒店皆在使用RATIONAL的产品。
 
 作为德国最大的厨房设备供给商，RATIONAL在贸易配餐中的食品热处理及热烹饪中据有54%的市场份额，谈到如何抢占市场，俞总谈到，他们要做“苹果”式的营销，并夸大RATIONAL不只是设备的提供者，更多的是知足客户的需求。
    除对产品进行营销和扩大影响外，参加展会也是RATIONAL贯以支持的宣传方法。作为行业的最大展会，每年4月的上海酒店用品展吸引着海内外的出产商、供给商和经销商参展，RATIONAL作为其中一员，并已连续5年参展，获得了很好的市场认可，并对开拓海内市场起到了举足轻重的作用，同时也把我们带入了一个全智能化的时代。